Famiglia Bianchi Cabernet

Tinto.

Cabernet Sauvignon.

San Rafael, Mendoza, Argentina.

Descansa 8 meses en barricas de roble francés.

Vista, intenso, de color rojo profundo, con un matiz de rojo rubí coronado por ciertos destellos violáceos.
En nariz, se destacan las especias, como pimiento rojo, pimienta negra, acompañadas por dejos de frutos rojos y ciertas notas minerales, que junto a la vainilla y chocolate obtenidas de su crianza en roble francés, terminan de generar un equilibrio fruta-madera que es destacable.
En boca, es armonioso, con sabor complejo en donde destaca el fino equilibrio entre especias, frutos rojos y las notas de roble que con una firme estructura, acidez equilibrada y taninos elegantes y jugosos, permiten lograr un amplio paso de boca, con muy buen volumen, estructura y persistencia final.

Ideal con carnes rojas asadas, carnes de caza y guisos.