VINOS

Tinto.

Cabernet / Malbec.

Tupungato, Mendoza, Argentina.

12 meses, 50% en roble francés nuevo y 50% en roble Americano nuevo.

Vista, color púrpura de media intensidad, con matices rojos.
En nariz, aromas sutiles a frutas rojas frescas (cereza, frutilla, arándanos) unidos a otros más complejos que evocan el bosque, carne de caza, ahumados, cuero y tabaco.
En boca, es complejo y firme, pero deja una sensación jugosa y aterciopelada, en la que perdura el recuerdo de frutas secas (avellana).

Se recomienda acompañar con Charcutería (embutidos), platos con hongos frescos y secos (risotto), aves silvestres horneadas (codorniz, perdiz, faisán, pato), atún rojo, terrina de campo, platos con ingredientes ahumados.